Update de l’article ci-dessous (que tu n’hésites pas à relire pour te rafraîchir la mémoire, surtout si tu n’es toujours pas allé(e) tester le lieu par toi-même !) : après l’Avenue Louise, Manhattn’s part à la conquête du centre-ville avec un nouvel espace juste à côté de la Bourse.  Agencement légèrement différent mais toujours le même concept de briques apparentes, de banquettes de bois clair et de matériaux industriels (là + encore qu’à Louise car celui-ci se loge dans une ancienne manufacture qui possédait donc déjà cette structure métallique tant appréciée par les jeunes créateurs de l’enseigne).  On garde le buzzer pour savoir quand sa commande est prête, on garde les délicieux burgers avec de la viande top quality comme le Grass-Fed Matured Irish Beef, on garde les délicieux pains briochés, les frites avec ou sans épices et on y ajoute une superbe terrasse de 80 couverts donnant sur le piétonnier, bref au calme, on y ajoute aussi des Broadway Special Burgers imaginés par les chefs en fonction des saisons et également le BBQ Flame Grill, nouvelle technique de cuisson qui caramélise la viande et lui donne une saveur légèrement fumée. Mmmmh, surléchage de babines !

Pour le reste, tu lis mon article ci-dessous et puis surtout tu cours à une de ces 2 adresses pour déguster the best burger in town ! Plus d’excuses pour ne pas le faire !

Manhattn’s Bourse – Rue Henri Maus 39 – 1000 Bruxelles

Manhattn’s Louise – Avenue Louise 164 – 1000 Bruxelles

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Attention, there is a new burger place in town! Quoi? Encooooore, t’entends-je me dire… oui mais là, le concept est différent des autres et ça fait tout son charme.  Puis il n’est pas au fin fond du centre-ville et moi, en tant qu’Uccloise qui n’aime pas aller + loin que l’Avenue Louise, ça m’arrange plutôt bien puisque, justement, c’est là qu’il se trouve !

Mais donc, c’est quoi, ce concept? Hé bien c’est New York qui débarque à Bruxelles, rien de moins ! Déjà la devanture est digne des meilleurs cabarets de Broadway et en entrant dans les lieux, la musique qui se déploie dans les airs donne elle aussi directement le ton.  Comme le comptoir chromé et ses côtés distincts “order” et “pick up”.  Tu vas donc passer ta commande, tu reçois un buzzer style ovni, tu vas t’installer et quand ta commande est ready, le buzzer vibre et clignote rouge et bleu, tu peux alors aller prendre possession de tes burgers et autres salades made in USA.

Les produits ont été sélectionnés avec soin par les frères Vandermeulen qui sont donc à l’origine de ce transposage d’un petit bout de Manhattan dans notre belle capitale ! Au menu, des “Premium quality burgers” (grass-fed beef britannique, saumon ou végétarien) dans des buns à l’huile d’olive développé spécialement par Yves Guns, le tout accompagné de frites maison, coupées main, avec un petit goût de romarin à se damner.

Les noms des burgers donnent le ton : Empire Cheeseburger avec une topissime Manhattn’s Signature Sauce, Gatsby Burger (champignons saisonniers et Truffle Glaze) ou encore Tribeca Chicken (poulet et guacamole) entre autres.  Les non-amateurs de burgers pourront quant à eux se régaler avec quelques salades telles que la Brooklyn Veggie ou la Soho Salmon.  Pour le dessert, tu prendras certainement un ou 2 cookies, voire carrément – si tu as encore de la place – de la glace posée entre 2 cookies.  A la carte, tu trouves aussi 2 bières américaines, plutôt sympa pour les nostalgiques du nouveau continent 😉

Y en a qui ne se sont pas fait prier pour déguster les cookies 😉

Je terminerai en disant que, si tu me dégotes cette sauce in-cro-y-a-ble pour chez moi, tu deviendras instantanément la personne la + importante de ma vie entière (Jérôme, Philippe, si vous me lisez, n’hésitez pas à m’en mettre un ou 2 flacons de côté ;)) ! #SweetRelish #TuerieIntersidérale

Manhattn’s le site