Ok, j’avoue, j’ai honte… je n’étais encore jamais allée manger au Ellis Burger Place Sainte-Catherine, sans doute trop loin de mon fief ucclois.  Heureusement un 2ème restaurant a ouvert ses portes Place Jourdan à Etterbeek, pas forcément + proche d’Uccle mais + proche de mon boulot en tout cas !

Tu me diras qu’un burger, c’est un burger mais quand-même… quand tu goûtes un vrai bon burger, tu t’en rends forcément compte et ceux d’Ellis sont fort bons.  A commencer par la viande proposée en version bœuf classique (également servie entre 2 pains toastés, en hommage à Louis Lunch, le restaurant américain où le 1er hamburger a été servi “on the go”) ou carrément viande Rouge de Flandre de la très noble maison Dierendonck (que tu peux également agrémenter d’une escalope de foie de canard pour la version Rossini) et là, tu touches à la perfection, d’autant + que le pain est lui-même un délice.

Si tu n’es pas carnivore ou que tu veux tenter une nouvelle expérience de burger, n’hésite pas à tester la version homard (so chic) ou saumon ou encore 3 hamburgers veggie.

Egalement desserts, milkshakes et homemade lemonades sont à la carte pour un moment 100% US !

L’endroit est fort sympathique, on s’y sent bien d’emblée.  Bref, rien à rajouter, si ce n’est d’y retourner !

Ellis Gourmet Burger le site