Depuis peu, notre belle capitale abrite un trésor de boutique gourmande : la boutique Delacre ! Oui, oui, le Delacre des biscuits du même nom.  Cette boutique se cache Place de la Vieille Halle au Blé (n°27), à quelques pas du Manneken Pis et je te conseille vraiment d’aller y faire un tour.  Déjà pour son côté ludique : tu peux en effet créer tes boîtes selon tes envies “Mmmh, je voudrais une Cigarette Russe, 2 Marquisettes, 2 Biarritz, 1 Speculoos, oh et puis ajoutez encore une Cigarette Russe, tiens”.  De +, il y  plein plein de boîtes que tu ne trouves pas en grande surface et elles sont vraiment sympas, entre autres la boîte “Bon anniversaire” ci-dessous, cadeau tout trouvé pour cette occasion ! A titre indicatif, une boîte pré-remplie des classiques de la marque revient à 15€ et la boîte que tu fais remplir coûtera plutôt entre 30 et 35€, dépendant si tu la remplis de classiques ou de biscuits confectionnés dans la boutique-même puisqu’il s’agit bel et bien d’une biscuiterie ! Hé oui, c’est le comble du luxe en terme de biscuits, ça, nan?? Last but not least, la maîtresse des lieux est d’une gentillesse et d’un charme absolus, ses origines canadiennes sont un plaisir à mon oreille (note qu’elle parle parfaitement néerlandais aussi).

J’en profite pour te faire savoir que Delacre vient de sortir 3 nouveautés et comme ça n’arrive pas tous les jours, c’est bien de le savoir ! Elles font désormais partie de la boîte Tea Time (le Maltao est également vendu en paquet individuel).

Maltao (biscuit rond au goût de malt, arôme caramélisé et enrobé de chocolat au lait saupoudré de paillettes de chocolat noir);

Tango (biscuit rectangulaire fait de pâte sablée et d’un nappage chocolat au lait au goût cacao/amande);

Bélize (my favorite ! biscuit à la note délicatement beurrée et au délicieux nappage de chocolat au lait);

Une quatrième nouveauté s’offre un emballage individuel, le Brazil (sablé nappé d’une couche de chocolat noir).

Pour être tout à fait complète, il faut que je te parle aussi du livre Carrément biscuits, 50 recettes sucrées et salées à la mode de Delacre (J. Nothomb, Renaissance du livre).  Je ne savais même pas qu’il existait mais il n’a que quelques mois, donc ça va, je ne suis pas trop à la masse ! En tout cas il vaut vraiment la peine d’être connu ! Il est divisé en 4 chapitres : faits maison, customisation, pour les enfants et les salés.  Une jolie découverte à offrir ou à s’offrir et ça te fait donc une deuxième raison de te rendre à la boutique mais sinon, tu le trouves entre autres sur Amazon (prix de vente 24€).

Delacre le site