Un soir de flemme où on hésiterait presque à passer au Quick… ha ben non, on y est déjà allés hier, ce ne serait pas raisonnable ! Alors on fait un p’tit plat pas compliqué mais delicious parce que ça, ça reste primordial !

Tu auras besoin de :

une dizaine de pommes de terre de taille moyenne

2 poivrons (peu importe la couleur… même qu’un mélange, c’est + joli ;-))

150 grs de jambon

200 grs de cheddar râpé

une botte de ciboulette

20 cl de crème fraîche

sel, poivre, paprika

Préchauffe ton four en mode “grill” (idéalement chaleur tournante + grill).

Pèle les pommes de terre, coupe-les en quartiers et fais-les cuire dans l’eau bouillante salée une quinzaine de minutes (elles doivent être tendres mais pas trop !).  Pendant ce temps, coupe les poivrons en fines lamelles après les avoir épépinés. 

Coupe le jambon en petits morceaux et ciselle la ciboulette.

Une fois les pommes de terre cuites, mets-les dans un plat et ajoute les poivrons, le jambon et la ciboulette.  Mélange le tout, sale, poivre, saupoudre d’une c.à.c de paprika et mets au four pendant 3 minutes.  Rajoute ensuite le cheddar et la crème fraîche, mélange et remets au four pendant 5 minutes.

C’est prêt ! (Logiquement, tu en auras même pour le lendemain midi)